隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的迅速提高,食品安全快速檢測技術(shù)逐步受到重視,涌現(xiàn)出了不少新的技術(shù)和產(chǎn)品,到目前已有五十多種。蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測作為最早開發(fā)的項目,其技術(shù)和產(chǎn)品也最為成熟,成為食品安全檢測的必檢項目。經(jīng)過二十年的不懈努力,為我國農(nóng)殘快速檢測作出了重要的貢獻。2001年農(nóng)業(yè)部發(fā)布了蔬菜上有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒快速檢測方法行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(ny/t 448-2001),接著衛(wèi)生部又頒布了蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測國家標(biāo)準(zhǔn)方法(gb/t 5009.199-2003),這兩個標(biāo)準(zhǔn)都采用了基于昆蟲毒理學(xué)之膽堿酯酶抑制原理而建立起來的酶抑制率法(分光光度法),我
更新時間:2025-05-13