工業熱電偶作為測量溫度的傳感器，通常和顯示儀表、記錄儀表和電子調節器配套使用，它可以直接測量各種生產過程中0~1800℃范圍的液體、蒸汽和氣體介質以及固體表面的溫度。 若配接輸出4~20mA、0~10V等標準電流、電壓信號的溫度變送器，使用更加方便、可靠。 裝配式熱電偶是由感溫元件（熱電偶芯）、不銹鋼保護管、接線盒以及各種用途的固定裝置組成。 鎧裝式熱電偶比裝配式熱電偶具有外徑小、可任意彎曲、抗震性強等特點。適宜安裝在裝配式熱電偶無法安裝的場合，它的外保護管采用不同材料的不銹鋼管（適合不同使用溫度的需要），內充滿高密度氧化物質絕緣體，非常適合安裝在環境惡劣的場合